BECCATI UN RECAP CROCCANTE SULLA LIGURIA!!
Panoramica
- 70% vini bianchi, 30% vini rossi
- 0 DOCG
- 8 DOC
- Regione "orizzontale": influenze da Francia, Piemonte e Toscana
- Viticoltura eroica (terrazze sul mare)
Vini rossi da non perdere
Da Ovest a Est:
Rossese
- Zona: Dolceacqua (confine francese)
- Rossese di Dolceacqua DOC
- Riviera Ligure di Ponente DOC (sottozone Albenganese e Finalese)
Ormeasco
- Che poi è un Dolcetto (versione ligure)
- Zona: Pornassio
- Ormeasco di Pornassio DOC
- Versioni:
- Passito
- Passito liquoroso
- Rosé (Sciac-trà)
- Caratteristiche: tannini delicati (sta bo'), fresco
Altri rossi
- Val Polcevera DOC (zona Genova)
- Portofino DOC
- Sangiovese: Colli di Luni DOC (confine toscano)
- Ciliegiolo: Colline di Levanto DOC, Portofino DOC
- Internazionali: un po' di Merlot e Grenache
Vini bianchi bomber
Pigato
- 13% della produzione regionale (250 ettari)
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- 3 sottozone con denominazione Pigato:
- Albenganese
- Finalese
- Riviera dei Fiori (zona Imperia)
Vermentino
- La vera star della regione
- In tutte le DOC, specialmente:
- Riviera Ligure di Ponente
- Val Polcevera
- Portofino
- Levanto
- Cinque Terre DOC (3 sottozone: Costa da Posa, Costa de Campu, Costa de Sera)
Sciacchetrà
- Passito delle Cinque Terre
- Blend di:
- Vermentino
- Bosco
- Albarola
Bianchetta Genovese
- Val Polcevera DOC (sottozona Coronata)
- Portofino DOC (in blend con Vermentino e Albarola)
Scimixià
- Ultra-local (Portofino DOC)
- Rarissimo (looking for… se ne avete, sentiamoci)
- Anche in versione passito
Pro-tip
Se trovi lo Sciacchetrà hai fortuna, ma se trovi lo Scimixià hai più culo che anima! Ricordati che non se li ricorda quasi nessuno ma sono due bomberoni!