BECCATI UN RECAP CROCCANTE SULLA BASILICATA!!
Panoramica
- Rapporto vini bianchi/rossi: 18% bianchi, 82% rossi
- 4 DOC nella regione
- Caratteristiche territoriali: area del Vulture, valle del Melandro, alta Valle dell'Agri
- Peculiarità: forte vocazione per i vini rossi, in particolare l'Aglianico
Vini bianchi da non perdere
Malvasia Bianca di Basilicata
- Zone di produzione: zona di Matera
- Matera DOC
- Caratteristiche distintive: versatile, utilizzata sia per spumanti che passiti
- Versioni speciali: spumante (min 85% Malvasia), passito
Altri bianchi interessanti
- Bombino Bianco (influenza del vicino Molise)
- Verdeca (influenza della vicina Puglia)
- Falanghina
- Interessanti sperimentazioni nelle IGT regionali
Vini rossi che spaccano
Aglianico
- Zone di produzione: complesso montuoso del Vulture, valle del Melandro, alta Valle dell'Agri, zona di Potenza
- DOC/DOCG: Aglianico del Vulture Superiore
- Caratteristiche distintive: frutti rossi, liquirizia, note di grafite e inchiostro, vino caldo e strutturato
- Versioni speciali: Riserva con 5 anni di affinamento (24 mesi in botte, 12 in bottiglia)
Internazionali
- Matera DOC Moro: 60% Cabernet Sauvignon con Primitivo e Merlot
- Grottino di Roccanova DOC: blend di Sangiovese (60-85%), Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera e Montepulciano
- Affinamento minimo 36 mesi per il Grottino di Roccanova
- Presenza di Merlot, Cabernet Sauvignon e Primitivo in vari blend
Sezione Speciale: Spumanti e Passiti
Matera DOC Spumante: minimo 85% Malvasia Bianca
- Matera DOC Passito: base Malvasia Bianca
- Dettagli specifici: valorizzazione della Malvasia in diverse tipologie di vino
Pro-tip
Le IGT della regione, soprattutto per i bianchi - troverai delle bellissime sorprese! (e se non le trovi c'è poi sempre l'Aglianico)