BECCATI UN RECAP CROCCANTE SULL'ABRUZZO!!
Panoramica
- 40% vini bianchi, 60% vini rossi
- Niente pianura, tanta collina = tanta qualità
- 2 DOCG e 7 DOC
- La maggior parte dei vitigni è diffusa in tutta la regione
Vini bianchi da non perdere
- Trebbiano Toscano: usato per tagli
- Trebbiano Abruzzese: simile al Biancame, con personalità
- Pecorino e Passerina: i "cugini marchigiani"
- Chardonnay e Pinot Bianco: internazionali presenti
- Cococciola: "chicca" iper-local (zona Chieti)
Vini rossi che spaccano
Montepulciano d'Abruzzo
- Re dei vitigni rossi (57-58% delle uve coltivate)
- Non confondere con il Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)!
- Zona d'elezione: Teramano
- DOCG: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
- DOC: Montepulciano d'Abruzzo (copre tutta la regione)
Sottozona Casauria: considerata zona d'elezione
Cerasuolo d'Abruzzo
- Rosato di Montepulciano
- Valorizzato nella DOC Abruzzo
- Fruttato, fresco, morbido, facile da bere
- Produzione prevalente: zona centrale della regione
Altri rossi
- Sangiovese (2-3% delle uve coltivate)
Le DOCG abruzzesi
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG (Teramo, nord)
Tullum DOCG (Chieti, est)
- Versione Bianco: Passerina, Pecorino
- Versione Rosso: Montepulciano base e riserva
- Spumante: min. 60% Chardonnay (versioni amabile, dolce, secca)
DOC interessanti
Abruzzo DOC (un po' di tutto)
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Controguerra DOC (estremo nord, vicino Marche)
- Sottodenom. Cabernet, Chardonnay, Novello
- Metodo Classico: min. 60% Trebbiano Abruzzese
Ortona DOC (Montepulciano e Trebbiano)
Villamagna DOC (Montepulciano base o riserva)
Chicche inaspettate
Abruzzo DOC: versioni di Pinot Nero e Riesling
Pro-tip
Non sottovalutare gli spumanti abruzzesi! Prova il Tullum DOCG (60% Chardonnay) o il Controguerra DOC Metodo Classico (60% Trebbiano Abruzzese). E se vuoi sorprendere, cerca un Pinot Nero o un Riesling abruzzese!