BECCATI UN RECAP CROCCANTE SULL'AUSTRALIA!!
Panoramica
- Rapporto vini bianchi/rossi: 45% bianchi, 55% rossi
- Ottavo produttore mondiale di vino
- Zone di produzione concentrate nel sud-est (Adelaide, Sydney, Melbourne) e sud-ovest (Perth)
- Sistema di etichettatura "Lip": massima trasparenza su composizione e uvaggi
Vini bianchi da non perdere
Chardonnay
- Prodotto abbondantemente in tutte le regioni
- Caratteristiche distintive: stile "californiano", rotondo e generoso
- Espressioni particolarmente riuscite, premiate a livello internazionale
Sauvignon Blanc
- Zone di produzione: diffuso in tutta l'Australia
- Caratteristiche distintive: fresco, aromatico, intenso
- Spesso in blend con altre varietà
Altri bianchi interessanti
- Semillon: particolarmente nella zona di Sydney
- Riesling: presente in quantità minori ma di buona qualità
Vini rossi che spaccano
Shiraz
- Zone di produzione: diffuso in tutta l'Australia
- Caratteristiche distintive: corpo pieno, note speziate e fruttate
- Terroir particolarmente vocato, espressioni eccezionali
Cabernet Sauvignon
- Zone di produzione: Perth, Adelaide
- Spesso in blend con Merlot
- Stile tendenzialmente potente e strutturato
Merlot
- Presente in tutte le regioni principali
- Spesso usato in blend con Cabernet Sauvignon
- Buona adattabilità ai terroir australiani
Pinot Noir
- Zone di produzione: principalmente nel sud-est
- Caratteristiche distintive: elegante, fruttato, buona acidità
Regole di etichettatura
- Per indicare un singolo vitigno: almeno 85% di quell'uva
- Per indicare zona di produzione: almeno 85% delle uve da quella zona
- Nei blend: vitigni elencati in ordine decrescente di percentuale
- Massima trasparenza su tutti gli uvaggi utilizzati
Pro-tip
Tieni d'occhio lo Shiraz e lo Chardonnay australiani, sono la vera bandiera della produzione locale e mostrano il terroir in modo eccellente!